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È possibile stabilire il valore di una bottiglia di vino d’annata è prendendo in considerazione alcuni aspetti ben precisi.

Quando arriva l’idea, per l’uomo, di far fermentare l’uva per ottenere il mosto che conosciamo, oggi, come vino?

Sin dalle sue apparizioni su tavole più o meno imbandite, il vino è sempre stato sinonimo di condivisione, convivialità e piacere.

Si dice che l’età di un vino influenzi il suo sapore aumentando il prestigio. Ma sarà davvero così nel processo di invecchiamento del vino?

L’esperienza che si prova dopo aver stappato una bottiglia d’annata è unica, ma non tutti i vini possono invecchiare alla stessa maniera, ecco perchè.

L’Amarone Bertani rientra tra i vini rossi italiani più apprezzati e diffusi al mondo, con tecniche di produzione rimaste uguali nel corso degli anni.

Si dice sempre che i vini più buoni sono quelli più invecchiati. È sempre così? La risposta, come spesso accade, è dipende.

Il processo di produzione del vino, dalla vendemmia all’imbottigliamento, è un percorso tanto lungo ed elaborato quanto affascinante. Trasformare gli acini di uva in gustoso e profumato nettare da gustare…

La temperatura di servizio del vino è dettaglio fondamentale che può determinare gran parte dell’intera degustazione. Ecco le principali indicazioni.

Bollicine fini, grossolane o persistenti, più o meno frizzanti: come scegliere le il vino giusto? E cosa sono le cosiddette “bollicine”?

Il vino muffato,conosciuto anche come botritizzato, sembrerebbe poco allettante dal nome, invece per gli intenditori è un vino privilegiato.

Quali vini dal mondo sono i più amati? Quali, tra i tanti, sono i vitigni internazionali più rinomati?

Spesso il nostro occhio tende ad avere la meglio. Davanti ad una indecisione prendiamo una scelta in base a cosa attira maggiormente il nostro interesse, ad esempio scegliamo un vino…

Quante volte capita di andare a fare un aperitivo e soffermarsi a guardare e riguardare la carta dei vini? Spesso indecisi, andiamo sempre sul classico: un vino bianco o rosso,…

Siete fan dell’aprire le bottiglie di vino e spumante facendo più rumore possibile e direzionando il tappo verso chi ancora si deve sposare? Tra amici, forse, la goliardia del momento…

Frutti di mare e vino bianco: uno tra i più classici abbinamenti, noto anche a chi non frequenta più di tanto il mondo del vino. Nel caso di molluschi, crostacei…

Da semplice contenitore a tecnica di “affinamento” del vino, quella della barrique è una storia che risale alla Francia dove era usata come strumento per il trasporto. Oggi lo scopo…

Il terreno in cui si pratica la viticoltura ha una notevole influenza sul sapore dell’uva e del vino. Quando si parla di vini vulcanici si fa riferimento a quei vini…

Mai ritrovarsi a mani vuote per un invito a cena. L’ideale? Una bottiglia di vino. Un regalo elegante, perfetto sia per donna sia per uomo. Regalare una bottiglia di vino…

Quante volte abbiamo sentito dire ad un sommelier o ad un amico esperto di vini che un vino è tannico? Il mondo dei vini genera sempre molta curiosità, e le…

I profani del vino definiscono un vino “buono” solo se corrisponde al proprio gusto personale. Incidono, in questo caso, la dolcezza, l’essere frizzante, il tipo di accostamento che viene fatto,…

Siamo abituati a pensare alla vendemmia come un importante evento tradizionale collocato tra agosto e ottobre, dalla raccolta dell’uva alla trasformazione in mosto e quindi in vino. Tuttavia, questa non è…

Il cibo è un’arte e saper unire sapientemente gusti completamente diversi come quelli del vino e cioccolato è frutto di maestria, ma anche di grande inventiva. Ragionando in questi termini,…