Vodka Imperial Fabergè

Vodka Imperial Fabergè, quando la vodka diventa lusso

Può una vodka diventare un bene prezioso di lusso al pari delle mitiche uova Fabergè? Assolutamente sì, e per farlo è bastato unire il prezioso distillato di origine russa (o polacca, la disputa è ancora aperta) proprio con le uova Fabergè, le speciali uova di Pasqua diventate simbolo di ricchezza e opulenza. Di certo non…

vino e pesce

Vino e frutti di mare, i migliori abbinamenti

Frutti di mare e vino bianco: uno tra i più classici abbinamenti, noto anche a chi non frequenta più di tanto il mondo del vino. Nel caso di molluschi, crostacei e cruditè di mare vale la stessa regola generale? Il vino bianco è una carta sicura da giocare quando si è incerti su cosa abbinare…

aperitivo palermo

Aperitivo: le origini di un’usanza molto apprezzata

Un cocktail, degli stuzzichini, un gruppo di amici che si riuniscono prima di cena, sono questi gli elementi che caratterizzano l’aperitivo. Il pre-dinner spesso ormai preferito ad una cena formale sia per incontrare i vecchi amici che per riunioni di lavoro, per ospitare clienti esteri, o per consumare un pasto veloce e leggero quando si…

degustazione vino

Degustazione alla cieca, orizzontale e verticale: cosa sono?

La degustazione di un vino è un processo che richiede più gradi di attenzione, coinvolgendo la vista, l’olfatto e il gusto in step differenti. Ciò non basta, però, a definire le caratteristiche di una degustazione del vino a regola d’arte, che segue delle prassi precise fino a distinguersi in diverse tipologie. Ad oggi, infatti, vengono…

barrique

Barrique: cos’è e perché è importante per il vino?

Quella della barrique è una storia che risale alla Francia dove era usata come strumento per il trasporto. Da semplice contenitore a tecnica di “affinamento” del vino, oggi lo scopo di questa botte in legno non è solo quello del trasporto ma di conferire al vino particolari caratteristiche e aromi. Grazie al suo originario utilizzo,…

vino rosato

Vino rosato: origine e caratteristiche

Erroneamente tendiamo a credere che il vino rosato sia nato in tempi recenti, in realtà non è così. Molti dei primissimi vini in Grecia e Massalia erano rosati. Si trattava di bevande leggere, nate dalla miscela di uve bianche e rosse combinate insieme per restituire dei sapori unici nel loro genere. Anche se il succo…

nero davola

Nero d’Avola, un vino che incarna la Sicilia

La Sicilia è una terra di vini e di esportazione, ma uno su tutti rappresenta a pieno la tradizione vinicola siciliana: il nero d’Avola. Il nero d’Avola è un vino rosso prodotto nella zona del siracusano, con epicentro tra Noto e Pachino. Il vitigno è il più famoso tra quelli a bacca rossa nativi proprio…

come si degusta un vino

Come si degusta un vino?

Quante volte vorremmo imitare i sommelier e capire pienamente tutti i segreti del bicchiere di vino che abbiamo davanti? Ecco qualche dritta per capire come si degusta un vino. Un vino, infatti, è ben più di un sapore: per carpire a pieno il suo significato sono implicati almeno tre sensi, dall’olfatto, per sentire gli ingredienti ancor…