Il Passito di Pantelleria: storia, caratteristiche e degustazione
Il Passito di Pantelleria viene prodotto dalla varietà di uva Zibibbo da tantissimi anni nell’isola di Pantelleria.
Perricone, un antico vitigno siciliano riscoperto
Uno dei più antichi vini rossi della Sicilia, e in particolare della Sicilia occidentale, è il vino del vitigno Perricone, riscoperto negli ultimi decenni.
Vitigni reliquia, vini siciliani da riscoprire
I cosiddetti vitigni reliquie sono circa quindici varietà di uva siciliane con qualità diverse, uniche e gustose riscoperti solo negli ultimi anni.
Un vino unico: Signum Aetnae Etna Rosso Riserva
Un vino esclusivo, prodotto in piccola scala, al palato è intenso, elegante e tannico, è l’Etna Rosso Riserva, Signum Aetnae. Disponibile da Enocata Innusa.
Vitigni siciliani: lo Zibibbo
Chiamato anche Moscato d’Alessandria, lo Zibibbo è un vitigno a bacca bianca da cui si ottiene il dolce (anzi, dolcissimo) vino omonimo.
Vini siciliani: vini bianchi e rossi più famosi della Sicilia
I vini siciliani sono ormai famosi in tutto il mondo. La Sicilia è una regione dai mille volti e dalle mille tradizioni culturali e culinarie. La sua geografia, la sua storia, la sua gente la rendono una fertile terra del buon cibo e del buon vino. Sono molteplici e difficili da quantificare le coltivazioni di…
Nero d’Avola, un vino che incarna la Sicilia
La Sicilia è una terra di vini e di esportazione, ma uno su tutti rappresenta a pieno la tradizione vinicola siciliana: il nero d’Avola. Il nero d’Avola è un vino rosso prodotto nella zona del siracusano, con epicentro tra Noto e Pachino. Il vitigno è il più famoso tra quelli a bacca rossa nativi proprio…
I vini siciliani: nomi conosciuti in tutti il mondo
La Sicilia è da sempre stata un crocevia di culture, perciò non stupisce sapere che l’arte della vinicoltura risale ai tempi dei Fenici e si è evoluta di secolo in secolo, dando vita a una lunga tradizione di vini siciliani. Attestazioni delle prime coltivazioni professionali di vite sono state riscontrate a Naxos, dove i primi…