Quali vini rossi stanno bene con il pesce?
Uno dei più classici abbinamenti della cucina italiana è da sempre quello tra i piatti a base di pesce e i vini bianchi.
Storia e origini del Recioto della Valpolicella
Il Recioto della Valpolicella può essere annoverato tra i più noti vini rossi veneti, apparso per la prima volta a Verona verso la fine dell’800.
Brunello di Montalcino: uno dei vini più raffinati al mondo
Il Brunello di Montalcino è un vino che ha fatto davvero la storia d’Italia. Riconosciuto e denominato nel 1865 ha bouquet di sapori unico al mondo.
L’essenza inconfondibile del vino delle Langhe: il Barolo
Tra le migliaia di varietà prodotte nel nostro paese, troviamo il famosissimo Barolo, un vino rosso apprezzato in tutto il mondo.
Merlot: caratteristiche del vino e abbinamenti
Profumo di ciliegia, prugna e altri frutti rossi, presenza di tannini astringenti, carattere rotondo e morbido: il Merlot è uno dei vitigni a bacca nera più famosi al mondo, spesso erroneamente scartato in favore del fratello, il Cabernet Sauvignon, considerato più nobile e pregiato. Pur essendo uno dei vini più “comuni”, il Merlot resta tra…