Abbinamento per il pesce: non solo vino bianco
Come per ogni pietanza che si rispetti, anche quelle a base di pesce necessitano di essere abbinate in maniera studiata al vino più consono.
Quale vino abbinare al sushi?
Gli italiani sono stati completamente conquistati dal sushi. Ma quale vino abbinare a questo particolare cibo? Il pesce crudo, condito con riso, alghe, wasabi, avocado e altri condimenti, è uno dei piatti preferiti tra i giovani, che consumano abitualmente sushi nei ristoranti giapponesi o a casa, sperimentandone anche la preparazione. Con l’avvento della formula All…
Scegliere il vino giusto a tavola: alcuni consigli
Preparare il menu di una cena può essere divertente soprattutto per chi è appassionato di cucina. Primo, secondo, dolce, è tutto pronto: ma come abbinare ad ogni piatto il vino? Un buon calice di vino non dovrebbe mai mancare a tavola, l’importante è trovare quello giusto. Bastano poche semplici regole. Menu di pesce Vino bianco…
Cioccolato e superalcolici: gli abbinamenti giusti per un perfetto dopocena
La cena è finita da qualche ora e i vostri amici sono ancora seduti intorno al tavolo per chiacchierare e ridere insieme. E’ questo il momento ideale per offrire un cocktail o un superalcolico servito freddo, abbinando il dessert o qualcosa di dolce. L’accompagnamento dei superalcolici con il cioccolato è l’abbinamento perfetto per offrire qualcosa…
Come abbinare vino e formaggio
L’abbinamento fra formaggio e vino è forse uno degli accostamenti culinari più suggestivi da realizzare e sperimentare a tavola. I due alimenti, nelle loro mille varianti e declinazioni, sono entrambi caratterizzati da sapori particolari, che necessitano di essere bilanciati e concordati al meglio. Un’armonia quella tra vino e formaggio che non bisogna di certo lasciare…