Degustazione alla cieca, orizzontale e verticale: cosa sono?
La degustazione di un vino è un processo che richiede più gradi di attenzione, coinvolgendo la vista, l’olfatto e il gusto in step differenti. Ciò non basta, però, a definire le caratteristiche di una degustazione del vino a regola d’arte, che segue delle prassi precise fino a distinguersi in diverse tipologie. Ad oggi, infatti, vengono…
