Name: 'Smodato' Syrah Terre Siciliane IGT 2015 - Miceli
SKU: 1874
Price: 21.60 EUR
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‘Smodato’ Syrah Terre Siciliane IGT 2015 – Miceli

~~€24.00~~ €21.60 IVA incl.

Smodato Rosso Sicilia IGT di Miceli è un vino di grande struttura e corpo. Dall’intenso colore rosso rubino, sprigiona note olfattive speziate e di liquirizia. Il suo sapore sapido e armonico lo rendono perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina e piatti molto saporiti.

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Descrizione

Smodato Rosso Sicilia IGT è uno dei prodotti di punta della cantina Miceli. È un rosso di grande carattere prodotto con uve Syrah dei vigneti di proprietà aziendale siti a Castelvetrano. Le uve vengono particolarmente curate per ottenere un vino rosso di splendida struttura e ricco di proprietà organolettiche.

Lo Smodato, come tutte le cose più belle e particolari, nasce per errore. Deve infatti la propria essenza ad un incidente avvenuto nel 2006. Quell’anno parte del vigneto della cantina, a causa di un problema idrico, rimase senz’acqua per più di una settimana.

Le uve, andate in stress termico, iniziarono una fase di appassimento in pianta. Dopo essere state raccolte, le uve vennero isolate e vinificate a parte. Il rosso che ne venne fuori stupì per la sua grandezza.

Al calice lo Smodato presenta un magnifico color rubino molto intenso. Il bouquet è speziato: si alternano note di incenso e liquirizia. Al palato si rivela pieno ed equilibrato, con un retrogusto di frutta marascata molto persistente. È il rosso ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, carni alla brace, selvaggina, ma anche salumi e formaggi.

Viene chiamato Smodato proprio perché in Sicilia tale aggettivo descrive qualcosa di eccessivo, ridondante, esagerato. Se dovessimo paragonare questo vino rosso ad uno stile artistico e architettonico sarebbe di certo il Barocco più ricco tendente al Rococò. Stili che lo Smodato esalta nella propria etichetta.

‘Smodato’ Syrah Terre Siciliane IGT 2015 – Miceli

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