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‘Sabuci’ Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2016 – Cortese

Name: 'Sabuci' Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2016 - Cortese
SKU: 1733
Price: 14.40 EUR
Availability: OutOfStock

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Sabuci è elegante e complesso in bocca, un vino di grande concentrazione. Un tannino dolce e vellutato, dalla trama fitta e persistente, offre nel finale una sensazione di piacevole sapidità al palato.

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Categorie: Promozioni, Vini Tag: Sicilia

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Caratteristiche

Produttore: Azienda Agricola Cortese

Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG

Annata: 2016

Vitigni: Nero d'avola 70%, Frappato 30%

Regione: Sicilia

Gradazione: 13.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vigneti: A 170 metri sul livello del mare

Vinificazione: Uve fermentate separatamente e con metodologie diverse. Nero d’Avola in singole barriques aperte con frequenti follature, Frappato in anfore di terracotta.

Affinamento: 6 mesi in barriques e botti di varie misure, in bottiglia almeno altri 3 mesi

Abbinamenti

Descrizione

Descrizione

Sabuci Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG di Cortese nasce dalla selezione dei migliori grappoli di uve Nero d’Avola e Frappato, raccolte rigorosamente a mano nel periodo che va dalla fine di Settembre ai primi di Ottobre.

Nero d’Avola e Frappato verranno poi fermentate separatamente, rispettivamente in singola barrique aperta e in anfora di terracotta.

Il vino si presenta alla vista di un intenso color rosso rubino, dai riflessi granata. Fruttato al naso, con sentori di frutti di bosco, ciliegia, melograno. Sabuci regala note di cacao, caramello e cuoio dovute all’affinamento in barrique.

Sabuci Cerasuolo di Vittoria è elegante e complesso in bocca, un vino di grande concentrazione. Un tannino dolce e vellutato, dalla trama fitta e persistente, offre nel finale una sensazione di piacevole sapidità al palato.

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‘Sabuci’ Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2016 – Cortese

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Abbinamenti

Descrizione

‘Vanedda’ Terre Siciliane IGP 2017 – Cortese