Caratteristiche
Produttore:
Marco De Bartoli
Denominazione: Marsala DOC
Vitigni: Grillo
Regione:
Italia
Sicilia
Gradazione: 18,5%
Formato:
Bottiglia 50 cl
Vigneti: Vigne oltre i 20 e i 40 anni di età con sistema di allevamento alberello e controspalliera Guyot, su terreno pianeggiante, calcareo-sabbioso di medio impasto
Vinificazione: Selezione manuale, fermentazione tradizionale in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente, Una parte del mosto viene arricchito con acquavite per la preparazione della mistella che sarà aggiunta al vino.
Affinamento: In fusti di rovere per oltre 10 anni