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Grillo Sicilia DOC 2019 – Catalano

Name: Grillo Sicilia DOC 2019 - Catalano
SKU: 1782
Price: 12.60 EUR
Availability: InStock

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Il Grillo DOC Catalano è prodotto partendo da uve in purezza dell’omonimo vitigno siciliano, coltivate a 350 metri sul livello del mare presso la località Contrada Arancio Mautana sulle colline Buteresi, nei pressi di Gela.

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Categorie: Vini, Vini bianchi Tag: Sicilia, Vini bianchi

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Caratteristiche

Produttore: Catalano

Denominazione: DOC

Annata: 2019

Vitigni: Grillo

Regione: Sicilia

Gradazione: 12.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vigneti: 4.000 viti/ha disposte est - ovest con potatura Guyot, 350 metri sul livello del mare su terreno calcareo gessoso misto ad argille marnose

Vinificazione: Senza macerazione delle bucce utilizzo di lieviti ogm free, fermentazione malolattica non svolta

Affinamento: Acciaio inox per 3 mesi, sosta sui lieviti e batonnage

Abbinamenti

Cucina di mare

Descrizione

Descrizione

Il Grillo DOC dell’azienda vinicola Catalano Viticoltori è un fresco bianco siciliano che nasce da un territorio dal caratteristico suolo calcareo e gessoso misto ad argille marnose.

Il Grillo DOC Catalano è prodotto partendo da uve in purezza dell’omonimo vitigno siciliano, coltivate a 350 metri sul livello del mare presso la località Contrada Arancio Mautana sulle colline Buteresi, nei pressi di Gela.

Un vino bianco fresco che racchiude a pieno le vivaci caratteristiche dei bianchi siciliani. Alla vista si presenta di un luminoso colore giallo paglierino e al naso regala sentori di frutti e fiori freschi con note di erbe aromatiche.

Un perfetto equilibrio tra sapidità e freschezza conquisterà il vostro palato al primo sorso. Da abbinare con piatti a base di pesce, formaggi freschi e portate a base di verdure.

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