Name: 'Calea Aulisi' Nero d'Avola non filtrato Terre Siciliane IGT 2015 - Miceli
SKU: 1880
Price: 16.00 EUR
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‘Calea Aulisi’ Nero d’Avola non filtrato Terre Siciliane IGT 2015 – Miceli

€16.00 IVA incl.

Calea Aulisi, il Nero d’Avola Rosso IGT di Miceli è un eccellente vino rosso siciliano. Dalla spiccata personalità, presenta una buona acidità che lo rende perfetto in abbinamento a piatti di carni rosse, insaccati e formaggi stagionati.

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Descrizione

Calea Aulisi della cantina Miceli viene prodotto da pregiate uve di Nero d’Avola coltivate con rese limitate in zone collinari al fine di ottenere il massimo della fragranza.

Il processo di vinificazione segue l’affinamento in barrique per quindici mesi e successivamente in vasca per altri sette mesi. Tale processo rende il Calea Aulisi un Nero d’Avola intenso, dal tipico carattere siciliano.

Il nome dato a questo rosso straordinario deriva dall’antico dialetto siciliano: con il nome Calea veniva definita l’uva, mentre Aulisi significava Avolese, proveniente da Avola. Oggi, dunque, Nero d’Avola.

Al calice presenta un bel colore rosso rubino vivido ed emana un intenso profumo fruttato. Il Calea aulisi è infatti un vino rosso molto speziato.

Il bouquet olfattivo alterna note di viole, vaniglia e amarena ben amalgamate. È un Nero d’Avola di ottima struttura, fresco e rotondo, ma con un retrogusto delicato che lo rende ancora più piacevole al palato.

È il Nero d’Avola perfetto per accompagnare la cucina di terra, i piatti a base di carni rosse, insaccati e formaggi stagionati.

‘Calea Aulisi’ Nero d’Avola non filtrato Terre Siciliane IGT 2015 – Miceli

Caratteristiche

Abbinamenti

Descrizione

Nero d’Avola Sicilia DOC 2018 – Castellucci Miano

‘Sabuci’ Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2016 – Cortese

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